안녕하세요, 여러분! 어느덧 여름이 코앞으로 다가온 6월입니다. 따스한 햇살과 함께 여름의 시작을 느낄 수 있는 요즘, 여러분의 입맛을 사로잡을 특별한 맛집을 소개해드리려고 합니다. 이번 포스팅에서는 '내 돈 내산'으로 직접 맛보고 추천드리는 맛집을 소개하려고 합니다.
저는 특히 회, 그중에서도 송어회를 무척 좋아하는데요, 이번에 소개해드릴 곳은 저처럼 회를 사랑하시는 분들께 강력히 추천드리고 싶은 맛집입니다. 제가 직접 방문해 보고, 먹어보고, 만족했던 곳이니만큼 여러분께서도 믿고 방문하셔도 좋을 것 같습니다.
만약 충북 제천으로 여행을 계획하고 계신다면, 이번에 소개해드릴 송어회 맛집을 꼭 방문해보세요. 신선한 재료와 특별한 맛으로 여러분의 여행을 더욱 풍성하고 특별하게 만들어 줄 것입니다. 그럼, 지금부터 맛있는 여정의 시작을 함께해 볼까요?
위치 및 교통
대성 송어양식장 횟집은 제천 청풍관광단지에서 조금 거리가 있습니다. 청풍 케이블카를 기준으로 차로 약 20분 정도 떨어져 있는 곳인데요. 처음 방문하시는 분들은 약간 헷갈릴 수 있는 위치입니다. 저도 T맵을 사용해서 찾아갔는데, 좁은 시골길로 안내를 받아서 당황스러웠던 기억이 있습니다. 이곳은 도로상 주황색 중앙선을 가로질러 들어가야 하는 위치에 있어서 그런 것 같은데요, 좁은 길이 불편하신 분들은 미리 참고하시면 좋을 것 같습니다.
특히나 이곳은 자연 속에 자리 잡고 있어서 그런지 가는 길이 한적하고 여유로워 드라이브하는 기분도 좋았습니다. 하지만 도로가 좁고 구불구불한 시골길이라 운전하실 때 주의가 필요합니다. 도착해서 신선한 송어회를 맛보면 그간의 수고가 모두 보상받는 기분이 들었답니다. 청풍관광단지에서 조금 떨어져 있지만, 특별한 맛과 분위기를 경험하고 싶으신 분들께는 강력히 추천드립니다.
주차
사진에서 보시다시피, 대성 송어양식장 횟집의 야외 주차장은 정말 넓어서 대형 버스까지 수용할 수 있었습니다. 덕분에 주차 걱정은 전혀 없었어요. 넉넉한 주차 공간 덕분에 방문하는 내내 편안한 마음으로 식사를 즐길 수 있었답니다. 주차 공간이 넉넉하니 단체 방문객들도 안심하고 방문하셔도 좋을 것 같아요.
맛 평가
가장 중요한 맛 평가를 말씀드려야겠죠! 저는 그동안 여러 지역에서 송어회를 맛보았고, 나름 송어회에 대해 잘 알고 있다고 생각했는데, 이번에 방문한 대성 송어양식장 횟집은 정말 색다른 경험이었습니다. 이곳의 송어회는 다른 식당들과 다르게 부위별로 세 가지로 나눠 제공되는데, 각각의 부위에서 다른 맛을 느껴볼 수 있어 매우 인상적이었습니다.
먼저 식감은 정말 쫄깃쫄깃했고, 신선함은 여태껏 먹어본 송어회 중 단연 최고였습니다. 송어회는 비빔회로 먹기 때문에 야채와 소스의 조합이 중요한데, 사장님께서 처음 음식이 나올 때 소스 제조법을 친절히 알려주셨어요. 보통은 그릇에 야채를 먼저 넣고 그 위에 초장과 양념장을 올려 섞는데, 그렇게 하면 윗부분은 싱겁고 아래 양념이 고여서 아랫부분으로 갈수록 짜진다고 하시더라고요. 덕분에 송어회를 맛있게 먹는 새로운 방법을 배울 수 있었습니다.
특히 부위별로 나눠진 송어회의 맛은 각각 다르게 느껴져서, 한 번에 다양한 맛을 즐길 수 있었습니다. 신선한 야채와 조화로운 소스 덕분에 송어회의 맛이 더욱 돋보였고, 식사 내내 입안 가득 퍼지는 신선함과 풍미를 즐길 수 있었습니다.
가격 및 아쉬운점
내 돈 내산 맛집 소개니만큼 장점과 함께 아쉬운 점도 솔직하게 말씀드려야겠죠? 먼저, 가격 부분을 말씀드리자면, 1인분에 22,000원, 둘이서 먹을 경우 44,000원입니다. 음식의 퀄리티와 요즘 식당 물가를 고려했을 때, 크게 비싸다는 느낌은 들지 않았습니다. 하지만 한 가지 아쉬웠던 점은 기본 반찬과 스끼다시가 전혀 나오지 않는다는 점입니다.
정말 송어회와 야채, 양념장만 딱 나와서 처음엔 조금 당황스러웠어요. 보통 송어횟집에 가면 기본 반찬과 간단한 스끼다시가 나오기 마련인데, 그런 부분을 기대하셨다면 약간 실망하실 수도 있을 것 같습니다.
그럼에도 불구하고 송어회의 양이 적지 않았고, 성인 두 명이서 아주 배부르게 먹을 수 있었습니다. 이 덕분에 메인 요리에 더욱 집중할 수 있어서 오히려 좋았습니다.
이곳은 신선한 송어회와 함께하는 특별한 경험을 선사하기에 충분한 곳입니다. 제천 여행 중 특별한 맛집을 찾고 계시다면, 대성 송어양식장 횟집에 꼭 한 번 들러보세요. 만족스러운 식사와 함께 새로운 맛의 세계를 경험하실 수 있을 거예요.
총평
송어회를 좋아한다면 반드시 가봐야 할 식당이라고 생각합니다. 제천 맛집을 추천한다면 반드시 추천해주고 싶은 식당입니다. 청풍단지에서는 거리가 조금 떨어져 있지만 가는 길이 여유로은 드라이브 코스로 제격이고 음식맛을 본다면 절대 후회하지 않을 곳입니다.
